【好康日報】【瑞春醬油】蘭級正蔭油精裝(兩瓶組)－莉莉的網誌

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【品牌故事】

★商品特色

日曝120天古法陶缸釀製甲等黑豆醬油

添加西螺糯米成為口感濃稠的黑豆油膏

梅蘭菊竹四君子系列中總氮含量比甲級品(1.2g/100ml)更高級

口感回甘,最適合當沾醬使用,齒頰留香,粉絲們無法割捨的記憶

★商品說明

蔭油俗稱黑豆油膏,瑞春醬油採用90年技術傳統陶缸曝曬法方式製成。瑞春老字號系列商品四君子之一屬高檔等級黑豆油膏,抓住老饕的心已長長久久,口感噴香回甘,是雲林在地人心目中不可抹滅的老味道!

★生產地

台灣雲林西螺

★調味品的最佳選擇 =手工釀造傳承九十年=

西螺瑞春醬油從創立品牌迄今，已走過超過九十年的歷史，長達一甲子多的歲月中，瑞春醬油所以一直獲得消費大眾的支持與肯定，在於瑞春均是遵循古法，用黑豆釀造純醬油，由於品質保證與風味絕佳。不但有口皆碑，在全國醬油市場上也是獨領風騷。

★從食品營養觀點而言：

黑豆含粗蛋白質34﹪，其中以丙氨酸、麩氯酸、精氨酸等氨基酸含量較高。

含粗纖維5﹪，黑豆含有多量的植物固醇、皂素和一些有益的微量元素，如鈣、磷、鐵。黑豆含豐富的異黃酮類

genistein和維生素E，故常食用黑豆有益健康。黑豆在營養價值上略勝黃豆一籌，因為它除了含有極佳的植物性蛋白質等黃豆既有的營養成分，還含有多種酵素。由黑豆製成的黑豆醬油營養自然也不在話下。

★保存方式:

保存方法：本醬油因不含防腐劑,開瓶後請冷藏保存,並儘早食用完畢。

★貼心叮嚀：

每次倒完醬油，最好用紙巾將瓶口殘留的醬汁擦乾淨再蓋上瓶蓋，可以保持瓶口的清潔，避免乾掉的醬汁塊會在下次使用時倒進食物中。

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新聞分享

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咖啡上精美的拉花藝術總是能吸引目光，甚至引起顧客驚呼。過去，這項技術是熟練咖啡師的專業，不過，現在也能以智慧機器人展現出一種別具風格的拉花藝術了。偉橋國際研發的拉花機器人，可將你上傳的照片列印到咖啡上，把自己的貓貓狗狗，甚至自拍照變成精美拉花，讓人捨不得喝下第一口。

▲PhotoCafé結合物聯網技術，將你手機裡的照片變成咖啡上的美美拉花。（影片／取自YouTube，若遭移除請見諒）

在2017年4月，科技部宣佈將在4年內投資20億，打造全台最大的「科學園區智慧機器人創新自造基地」，記者會上展示的智慧拉花機器人PhotoCafé，結合物聯網技術，允許你利用QR Code從手機中上傳要列印的圖片。一旦智慧拉花機器人接收到圖片，你就可以透過控制界面列印到咖啡上。

該拉花機器人使用的油墨，符合美國食品藥品監督管理局（FDA）標準，且經台灣SGS認證，不含有害物質，安全無虞。不過，列印在咖啡表面的油墨，會因咖啡的溫度逐漸溶解，而隨著時間變得越來越模糊。

▲透過QR code把手機與機器人進行連接後，可在控制面板上選擇想要的圖片。（圖／翻攝自Youtube）

該專案經理洪國洲表示，這次推出的拉花機器人花費兩年時間研發，目前市場上沒有類似產品，其他家可列印照片的拉花機器人大多只能以黑白印刷，但PhotoCafé能使用多達16種顏色進行列印，未來希望結合3D列印技術，打造客製化的3D拉花。

據星巴克的統計資料顯示，在過去5年內，台灣平均每人一年喝掉122杯咖啡，2016年時，台灣咖啡的市場規模已達到700億新台幣。原文詳見：

【本文經智慧機器人網同意授權刊出】

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